根據環境教育法的解釋，「環境教育：指運用教育方法，培育國民瞭解與環境之倫理關係，增進國民保護環境之知識、技能、態度及價值觀，促使國民重視環境，採取行動，以達永續發展之公民教育過程。」
環境教育提供我們一個關心地球的機會，除了規定的機關之外，其他民眾更應從日常生活中實踐環境教育。
玳瑁橫屍阿朗壹海灘，滿腹塑膠袋，海洋垃圾問題嚴重。（攝影：羅國文）
為什麼要實踐環境教育？
地球是孕育我們的媽媽，為了保護辛勞的媽媽，感念媽媽總是不厭其煩的付出，所以，我們要用心保護她，讓她能永續孕育下一代，讓地球的山林、海洋、濕地受到尊重與保存，因此我們更要全民實踐環境教育，來推動、來改變，來守護我們的未來。
如果不實踐環境教育，我們就不知道保護自然生態的重要，溪流不再清澈、海水不再湛藍、山林不再翠綠，而我們也失去鄉間樂趣，試想童年的我們，每天泡在溪水中打水仗，而今，孩子們只能泡游泳池。
如果不實踐環境教育，我們便不知道塑膠對環境的殺傷力，前不久，阿塱壹淨灘志工在海邊發現死亡多日的玳瑁，肚子裡充滿了塑膠製品及漁網。
如果不實踐環境教育，我們便不懂保護野生動植物，為了獲取稀奇膽汁，黑熊被帶離自己的家，關在鏽跡斑斑的鐵籠，穿上鐵衣，腹部開洞引出膽汁，沒有自由，沒有權力，只剩悲傷的眼神。
黑熊被以不人道的方式抽取膽汁，一旦膽汁被抽盡，熊掌再剁下來賣（照片來源：台灣動物社會研究會）
實踐環境教育，有什麼好處呢？
我們每個人都能實踐環境教育，促使全民重視地球媽媽，建立觀念，改變習慣，減少汙染，減少碳排放，減少對地球媽媽的傷害，不再殺害野生動植物，那便能藉此保護動物棲地，人類生存環境，也讓孩子們擁有親近自然的悠閒自在空間，因此，我們要隨時隨地實踐環境教育！
孩子們捐發票響應地球日活動
六大秘訣，參與及實踐環境教育
「做就對了！」是這些年台灣環境資訊協會投入環境保育工作的重要心得。日常生活中，只要有一顆觀察的心、學習的心、實踐的心，便能隨時隨地進行環境教育，從生活做起，從食衣住行育樂基本的角度，便可參與並實踐環境教育。
◎ 食：留意食物里程，支持在地小農以及對土地友善的自然農法與農產品，支持公平貿易商品，不吃保育及瀕危動物，不購買過度包裝及一次性商品，減少使用塑膠製品，不購買瓶裝水。
◎ 衣：購買具環保標章、友善環境製程的產品，資源再利用，如交換二手衣、物。
◎ 住：屋內保持通風，選用節能標章的電器，隨手關掉電源或拔除插頭，縮短洗澡時間，浴廁換裝省水裝置，增加生活用水回收再利用。
◎ 行：短程選擇步行、騎腳踏車或搭大眾運輸工具，選購燃油效率高之車輛。
◎ 育：訂閱環境會刊、電子報，定期收到環境相關議題報導，並藉由參加相關講座、課程、討論、影片觀賞，或是參與連署，深入瞭解、關心。
1. 免費訂閱《環境主題電子報》，獲取更多環境知識和活動訊息。
2. 參與劃設12%海洋保護區連署行動，共同為下一代留下一片美麗海洋而努力。
◎ 樂：透過實際行動，保護環境，參與環保單位舉辦的活動，加入環保團體，擔任志工協助推動環保工作。
1. 協助環境團體募集發票或零錢捐的行動。
2. 擔任環境志工。
由此可知在我們的生活周遭，有許多能夠實踐環境教育的方式，家長也可以在日常生活教育小孩正確的觀念。身教重於言教，實際去做比知道更重要，知行合一，亦可以影響身邊的人。
喜歡大自然顏色的小瑀魚。
帶著孩子實踐環境教育
請親自帶著孩子，一起認識這塊土地、守護這片土地。在此，和大家分享值得借鏡的故事和做法：
琬瑜，一個令我佩服的媽媽。她在科技業工作，擔任雪霸國家公園解說志工十餘年。假日時常和先生，帶著七歲兒子（小咕嚕）和四歲女兒（小瑀魚）探訪大自然，並且擅長用文字記錄親子間的互動。
2011年，琬瑜全家參加了協會舉辦的陽明山工作假期，到二子坪地區拔除外來種植物。工作人員看到小瑀魚，很甜美，忍不住逗她、跟她聊天。還問了她，妳最喜歡的顏色是甚麼呀？
「只要是大自然的顏色我都喜歡！」小瑀魚不假思索，大聲的回答。
當時，身旁的大人們陷入一陣沉默且驚奇。一般人想到的不外乎藍色、紅色或黃色等，但，這答案簡直超乎預期！然而，小瑀魚的回答卻像一種誠摯的宣告，表達她發自內心對大自然的喜愛。
同年10月，琬瑜全家來到了台南，參加七股護沙工作假期。小咕嚕天真地將一捆捆的竹枝，搭了一間「竹屋」，然後找了妹妹一起躲進竹屋裡，躲避烈陽。當時，琬瑜看懂了孩子的想法，那是表達他們對那個地方的情感與認同–「自然為家」。
琬瑜說，喜愛自然是一種遺傳，當父母在幼時接觸自然的種子一旦種下，會在舉手投足間，形成最有力的身教，自然而然在子女心中萌芽，開出最美麗的花園。
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