蛋奶素的真相─畜養場屠宰場：調查影片觀看

2009082209:44

蛋奶素的真相─畜養場屠宰場：調查影片觀看

---------------------------------------------------------------

【喝牛奶真的就不殺生嗎】
【蛋雞在養殖場裡的一生】
【佛說斷肉素食經典彙編】
【高僧大德對蛋奶的開示】
【佛教漸進式禁肉飲食觀】
【漸進素食：您可以試著這樣做】
【這是虐殺動物─不是肉品生產】影片觀看

---------------------------------------------------------------

【喝牛奶真的就不殺生了嗎？】

---------------------------------------------------------------

節錄網路文章─略加修訂版

現代社會的乳品，生產技術不僅不符合人道原則，並為商業利益造成動物之極大痛苦，且為了生產乳製品前後過程殺生無數，這樣的乳品實在不鼓勵飲用。若大家能將牛（羊）奶的需求降到最低（如：以豆漿代替），就不會造成商人為了謀利，而使用不人道的方式對待動物........

養乳牛的目的是供奶，而為了讓乳牛持續泌乳，就必須不斷讓牠懷孕產子。一隻乳牛一年之中，有9個月是在懷孕。

無論產下的是小公牛或小母牛，在出生二天後就被帶離牛媽媽身邊，因為牛媽媽的奶要給養殖業者賺錢用，當然不能浪費在小牛身上。（剛生產的母牛，頭二天的奶味道不好無法賣錢，且初乳中的營養及抗體可讓小牛如後較少生病，故才讓牠吃二天的母奶。並不是因為業者慈悲。)

牛寶寶被偷走，造成了牛媽媽很大的心理傷害，她會不停地痛苦悲嚎二天！若產下的是小公牛，小牛的下場是直接賣給屠宰場作肉牛（由於年齡太小，有些小公牛進場時身上還掛著臍帶）；或者被培養成柔嫩的粉紅色小牛肉。

而養成過程極殘酷，為使肉質柔嫩不讓牠長肌肉，將牠關在小到無法轉身的欄中，脖子上綁著繩鏈子限制牠們站起。空間小到必須拱其背才能勉強臥下。並使牠們缺鐵，飼料成份、欄子繩鏈均不能有鐵，肉色才會粉紅。小公牛僅3至16週就被送入屠宰場。

若產下的是小母牛，則牠會步上牛媽媽的後塵，必須不斷地懷孕產子。而母牛泌乳年齡有限，奶量在生前二胎時最好。當產奶率下降後，養殖場當然不會浪費錢繼續養著牠們。約6歲牠們就會被送往屠宰場。

多數母牛一生中至少生2至3次，乳牛養殖業因此過剩太多小牛。進入屠宰場的小牛，多是乳牛業的衍生產品。因此當我們今天喝牛奶的同時，我們就是在支持乳牛養殖業，而我們買到的每一杯牛奶中，都含有無數乳牛的鮮血。

牛奶含有鈣質多，但喝下的同時也無可避免的喝進飽和脂肪、膽固醇、注入牛體的賀爾蒙及抗生素。而很多蔬果中亦含有大量的鈣，人體對這些蔬果中的鈣吸收率，甚至超過牛奶。

例如，牛奶中鈣的可吸收率是32%，根據美國飲食協會的立場文件，綠花椰菜，大白菜，秋葵及甘藍中鈣的吸收率是49%~61%，石膏豆腐中鈣的吸收率是31%，鈣片也很容易買到。且經常作負重運動，以及不抽煙都對骨骼健康很有幫助。這些都是我們應該自己做的，實在沒有必要為了一己之私剝削乳牛，搶走本該給牛寶寶喝的牛奶，還把牛兒們送入屠宰場。

【牛─畜養屠宰：調查影片】 http://www.goveg.com/factoryFarming_cows.asp

【豬─畜養屠宰：調查影片】 http://www.goveg.com/factoryFarming_pigs.asp

---------------------------------------------------------------

【蛋雞在養殖場裡的一生】

---------------------------------------------------------------

事情是這樣子的，遠超乎你以前的想像～蛋雞在養殖場裡的一生

一、從蛋裡孵出來後，由於小公雞對業者毫無價值，所以一出生就全被丟進麻袋，讓牠們互疊窒息而死。有些工廠還會把小公雞碾成雞粉掺入餵母雞的飼料，演變成雞吃雞。

二、小母雞在成長過程須去喙兩次，因此我們平常看到的雞嘴總是扭曲變形。去喙是把血管和神經燒死，當然造成強烈的疼痛，而工人一旦沒控制好造成去喙過度，就變成「廢雞」被判死刑。

三、利用打針、投藥、增加照明時間等任何手段，讓牠們快速長大好準備下蛋。對人類而言，時間就是金錢。

四、隨時淘汰弱小、跛腳、生病的小雞，就像希特勒的集中營對待俘虜一樣。

五、小母雞養到約四個月大之後，就移至蛋雞舍開始產蛋。這時母雞改被關在狹小的格子籠裡，平均每隻雞一輩子的生活空間不到一張A4列印紙大，連張開翅膀也辦不到，更不用說滿足每隻母雞所渴望的沙浴和築巢。

六、母雞不管吃飯、睡覺、發呆…… 雙腳只能踩在格子籠的鐵絲上，因為沒有堅實的地面支撐體重，每隻雞的腳都因而變得又粗又大，甚至有的雞腳膚肉早就「鑲入」鐵絲。另外，格子籠的底層設計是傾斜的，為的是讓母雞下蛋後蛋會自動向前滾以便收集，由此可知，母雞活在地球連想要站得舒適的權利也沒有。

七、在一個工廠化的雞舍，一個工人要看管幾萬隻雞，如果母雞的腳爪或翅膀卡進格子內，那多半就只能活活餓死或渴死。

八、在產蛋期間，若母雞寡產或生病無法下蛋，就只有殺無赦，因為這些母雞每天會浪費業者新台幣四角五分的飼料成本，所以當然不可原諒。因這項理由而前後被屠宰的蛋雞，高達總數的百分之二十。

九、蛋雞低頭吃飼料時，由於脖子會與鐵絲發生磨擦，往往脖子前都是光禿禿一片。而身上其他地方的羽毛，也長時間與鐵絲網磨擦持續掉落，到後來每隻雞都變成禿毛雞，再加上互啄所造成的傷口，一般人看到的反應通常是既憐又噁。

十、讓母雞活著最沒尊嚴的，莫過於要母雞在眾目睽睽的情況下生蛋，原因是蛋雞的心理世界竟然和人類相同---就像沒有女人願意在大馬路旁公然生孩子一樣。由於在格子籠裡無法築巢，所以每次母雞都是盡力把蛋忍在肚子裡，當你看見母雞一再鑽到同伴的雞腹下想找個隱蔽處下蛋(別的雞當然不是趕牠就是啄牠)，不知您對這個世界的看法會是如何呢？

十一、由於居住環境過度惡臭、擁擠、喧囂，雞籠內的雞不時互相打架或受驚嚇……母雞所受的身心煎熬何其嚴重，但這不會是經濟學裡想討論的範疇。

十二、母雞生蛋八個月後，產蛋量會逐漸低落，這時業者為了製造另一波的產蛋高峰，就對母雞實施強迫換毛。要強迫換毛必須讓雞的生理遭受最大的壓力和緊迫，因此全世界的養雞業者都是採取不給牠光、不給牠水、不給牠飼料三管齊下，讓母雞原本就只剩不多的羽毛掉光再重新生長。期間若痛苦到死掉的，只能怪自己命薄；若存活下來的，則產蛋量會提高維繫約半年，但這也是母雞生命中最後的一段煙火。業者用盡了千方百計，與一百年前的蛋雞相比，牠們現在每年的生蛋數是過去的足足五倍。

十三、強迫換毛的半年後，母雞失去產能再也無利用價值，一樣只有接受被屠宰，做成鹽酥雞、雞湯或寵物飼料。由於業者之間是以屠體處理完後的淨重來算錢，所以母雞在被宰殺的前兩天，沒有人會好心給牠們吞進任何食物，這樣人類又可從每隻母雞身上壓榨九角的新台幣。蛋和牛乳都一樣，是不是素的其實早已無需花費精力討論，我們只要問自己：這樣得來的東西吃下去是否能心安？

【肉雞─畜養屠宰：調查影片】 http://www.goveg.com/factoryFarming_chickens.asp

【蛋雞─畜養屠宰：調查影片】 http://www.goveg.com/factoryFarming_chickens_egg.asp

【火雞─畜養屠宰：調查影片】 http://www.goveg.com/factoryFarming_turkeys.asp

【鴨鵝─畜養屠宰：調查資料】 http://www.goveg.com/factoryFarming_ducks.asp

---------------------------------------------------------------

【佛說斷肉素食經典彙編】 http://www.edupro.org/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=5492&forum=32

---------------------------------------------------------------

【高僧大德對奶蛋的開示】

---------------------------------------------------------------

1.《印光大師文鈔三編上‧卷二》（復唐陶鎔居士書） http://www.minlun.org.tw/2pt/2pt-1-3/t-3-1-2.htm

「蛋不可食！邪見之人云：無雄卵之蛋可食，切勿聽信。又蛋有毒，以雞常食毒蟲故。」

2.《印光大師文鈔續編‧卷上》（復鮑衡士居士書） http://book.bfnn.org/books2/1317.htm

「凡屬有知覺者，皆不宜食，雖無知覺，然有生機，如各種蛋，亦不宜食。牛奶食之無礙，然亦取彼脂膏，補我身體，亦宜勿食。」

3. 蓮因寺的懺公師父在錄音帶中一再的開示：「雞蛋不能吃（見蓮因學院發行的懺公師父開示錄音帶）」。

4. 廣欽老和尚的道場承天禪寺則明文規定：嚴禁攜帶葷食、煙、酒、蛋等進入。

5. 近代宣化上人更說（錄音帶謄稿）：「吃齋吃個蛋沒有關係！沒有關係，等你當雞去的時候，就知道是直接從吃雞蛋而來的。」
「佛弟子有吃三淨肉的，也有吃肉的。你要是嘴饞，願意吃營養的東西，那又何必來問我」？「如果要吃蛋的話，那也可以去吃肉。」

6. 堪布慈誠羅珠仁波切說：「肉、牛奶、雞蛋，都是根本沒有必要的食品，但我們卻為了這三大食品而殺了多少生命，給眾生帶來了多麼大的痛苦！」

---------------------------------------------------------------

【佛教漸進式禁肉飲食觀】

---------------------------------------------------------------

名相：淨肉
出處：佛光大辭典
網址： http://www.fgs.org.tw/fgs_book/fgs_drser.aspx

釋文：比丘可食而不犯戒之肉。反之則為不淨肉。淨肉有三種：(一)見，謂不見為我故殺之肉。(二)聞，謂從可信之人聞非為我故殺之肉。(三)疑，謂無有為我故殺之嫌疑之肉。即離見、聞、疑三者始為淨肉，反之則為三種不淨肉。三種淨肉以外，若加壽命盡而自然死亡之鳥獸肉（自死）及猛獸猛鳥等食殘之肉（鳥殘），則為五種淨肉。又五種淨肉，再加不是為自己所殺之肉（不為己殺）、自然死亡經多日而自乾之肉（先乾）、不由期約偶然相遇而食之肉（不期遇）以及非今時為我而殺乃前時已殺之肉等四種肉，則為九種淨肉。故比丘可食托時或受供養所得之肉，然除此之外，僅生病之比丘可自動請求食肉，其餘禁止食肉。　

但在大乘佛教，如涅槃經、楞伽經等則認為，食肉乃違反大慈悲之精神，故禁止食用一切肉，而制食肉之十種過失。又人、象、馬、龍、狗等五種，再加烏、鷲、豬、獼猴（猿）、獅子，則為十種不淨肉（但亦有除龍、烏、鷲，而加蛇、驢、狐；或除烏、鷲、獅子，而加蛇、鬼、牛者），無論何時，均不可食用。

經文：〔四分律卷四十二、入楞伽經卷八遮食肉品、北本大般涅槃經卷四如來性品、大般涅槃經義記卷二〕p4697

---------------------------------------------------------------

名相：三種淨肉
出處：佛光大辭典
網址： http://www.fgs.org.tw/fgs_book/fgs_drser.aspx

釋文：指許可比丘食用而不犯戒之三種淨肉，即：(一)不為我殺，且不見其殺者。(二)不為我殺，且不聞被殺之聲者。(三)無為我而殺之嫌者。

然於大乘經典中，食肉乃違反大慈悲之精神，開三種淨肉之食，不過聲聞權宜之制，故大乘經典設有禁斷食肉之規。

經文：〔四分律卷四十二、十誦律卷三十七、首楞嚴義疏注經卷九、梵網經要解卷五〕（參閱「淨肉」4697）p657

---------------------------------------------------------------

名相：三淨肉
出處：維基百科
網址： http://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%89%E5%87%80%E8%82%89

三淨肉是一個佛教術語，指信徒：沒有看見、聽說或懷疑為了自己而殺死的動物之肉類。

還有五淨肉的說法，是上述三個加上自然死亡，以及被其他鳥獸殺死食餘的肉。九淨肉又加上了：第六不為己殺；第七生乾（非由湯火而熟），第八不期遇，第九前已殺。

上座部佛教的觀點

上座部佛教提倡不殺生，但一般允許食用三淨肉。《四分律》第四十二卷中規定：

「有如此三事因緣不淨肉。我說不應食。若見為我故殺。若從可信人邊聞為我故殺。若見家中有頭有皮有毛。若見有腳血。又復此人能作十惡業常是殺者。能為我故殺。如是三種因緣不清淨肉不應食。有三種淨肉應食。若不故見不故聞不故疑應食。若不見為我故殺。不聞為我故殺。若不見家中有頭腳皮毛血。又彼人非是殺者。」

《五分律》第二十二卷中也記載了釋迦牟尼佛開示三淨肉，聽許食用的例子：

「有一將軍名曰師子。是尼犍弟子……將軍知佛受已。還歸其家敕市買人。此間所有死肉莫計貴賤盡皆買之。如教悉買。通夜辦種種美食。晨朝敷座自往白佛。食具已辦唯聖知時。佛與比丘僧前後圍遶往到其家就座而坐。將軍手自下食歡喜不亂。時諸尼犍。聞師子將軍請佛及僧極設餚膳。生嫉妒心。即於街巷窮力唱言。師子將軍叛師無義。今乃反事沙門瞿曇。手殺牛羊而以供養。諸比丘聞不敢食。師子將軍胡跪白佛。此諸尼犍長夜毀佛。我今乃至絕命終不故殺。願敕比丘勿生嫌疑。自恣飽食。佛即告諸比丘。隨意飽食。食畢行水。取小床於佛前坐。佛為如前說隨喜偈從坐起去。佛以是事集比丘僧。告諸比丘。有三種肉不得食。若見若聞若疑。見者。自見為己殺。聞者。從可信人聞為己殺。疑者。疑為己殺。若不見不聞不疑。是為淨肉。聽隨意食若為比丘殺。比丘及沙彌不應食。聽比丘尼式叉摩那沙彌尼優婆塞優婆夷食。若為比丘尼優婆塞優婆夷殺亦如之。」

大乘佛教的觀點

大乘佛教有的認為三淨肉是幫助初信者過渡到素食的權宜之計，有的則根本禁止食用三淨肉。另一說五淨肉實際不是肉，而是佛力幻化出來的，在釋迦牟尼佛涅槃後不存在可以食用的問題。《楞嚴經》第六卷中佛告阿難：

「我令比丘食五淨肉。此肉皆我神力化生，本無命根。汝婆羅門，地多蒸濕，加以砂石，草菜不生。我以大悲神力所加，因大慈悲，假名為肉，汝得其味。奈何如來滅度之後，食眾生肉，名為釋子？汝等當知，是食肉人，縱得心開似三摩地，皆大羅剎，報終必沉生死苦海。」

梁武帝在中國佛教，從允許食肉到通行純素食的轉變中，起了重要作用。

---------------------------------------------------------------

【漸進式素食：您可以試著這樣做】

---------------------------------------------------------------

一、每周一天素食，其他每餐飲食中，逐漸減低食用肉類及蛋乳類產品。

二、每天一餐素食，其他每餐飲食中，以三淨肉原則降低食用肉蛋乳品。

三、每天多餐素食，其他所有飲食中，以三淨肉原則最低食用肉蛋乳品。

四、全天多天素食，選擇生活中許可、或六齋、十齋、慶典等日期實行。

五、做一個素食主義者，並避免食用所有含蛋乳之食品，如糕餅飲料等。

六、做一個素食主義者，亦不食用植物之葷者、與所有肉蛋乳蜜類產品。

七、做一個完全素食主義者，並參與推廣素食、救護生命、全球環保等。

---------------------------------------------------------------

【這是虐殺動物─不是肉品生產】影片觀看

---------------------------------------------------------------

【PETA─愛護動物調查影片─瘋狂的機械化飼養場與屠宰場】

【肉雞】 http://www.goveg.com/factoryFarming_chickens.asp

【蛋雞】 http://www.goveg.com/factoryFarming_chickens_egg.asp

【火雞】 http://www.goveg.com/factoryFarming_turkeys.asp

【牛】 http://www.goveg.com/factoryFarming_cows.asp

【豬】 http://www.goveg.com/factoryFarming_pigs.asp

【魚】 http://www.fishinghurts.com/fishFarms.asp

【鴨和鵝】 http://www.goveg.com/factoryFarming_ducks.asp

【飼養場屠宰場相簿】 http://www.goveg.com/photos.asp

【愛護動物調查影片】 http://www.goveg.com/undercoverinvestigations.asp

【制止麥當勞─運動】 http://www.mccruelty.com/

【肯德基─虐雞廣告】 http://www.kentuckyfriedcruelty.com/f-kfc_fried_videos.asp

【亞曼尼─時尚真相】 https://secure.peta.org/site/Advocacy?cmd=display&page=UserAction&id=1137

【馬戲團─幕後行徑】 http://www.ringlingbeatsanimals.com/

【PETA善待動物組織】 http://www.peta.org/

【PETA善待動物組織】 http://www.peta2.com/

【三分鐘學習30個素食理由】 https://secure.peta.org/site/Advocacy?cmd=display&page=UserAction&id=2055

---------------------------------------------------------------

【素食抗暖化救地球：台灣星期一無肉日：全球無肉請願運動】 http://www.edupro.org/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=5492&forum=32

---------------------------------------------------------------