恐損生育能力!國外「基改黃豆」餵豬 來台竟成特選貨

2013101310:06

恐損生育能力!國外「基改黃豆」餵豬 來台竟成特選貨

 
 
東森新聞記者陳智菡、邱盟清/台北市、新北市報導

你愛喝豆漿嗎?想吃點豆干嗎?台灣人超愛豆類製品,每人每年吃掉高達11公斤的黃豆,但您知道嗎,台灣黃豆幾乎都是進口,每年從美國、巴西進口高達230萬公噸,此中高達9成都是基因改造。這些黃豆不怕除草劑,更不怕蟲害,農民可以大量噴灑除草劑,殺光農田裡其他動植物好增加產量,因此基改黃豆農藥殘留量更高。

這樣的基因改造黃豆,外國人拿去榨油餵牲畜,台灣人卻是直接吃下肚,很多成了你我的早餐,很多流入了小學的營養午餐。也有研究顯示,基改黃豆的蛋白質種類產生變異,可能造成人體過敏現象。臭豆腐工廠老闆透露,在台灣,基因改造跟非基因改造都被混著使用,「實在的跟你講,今天如果跟我說要純的非基因改造黃豆,那成本可能會太高。」

大方承認成本有限,要利潤只能用低價的基改黃豆,60公斤才700元,非基改卻要2000元以上,為什麼基因改良了,卻比沒改還便宜,答案很簡單,因為「基因改造」不是讓黃豆更有營養價值,只為了栽種方便。

基改黃豆田 連蜜蜂都看不見

台大農藝系教授郭華仁表示,基改黃豆絕大部分都是有抗除草劑的基因,因為不怕除草劑,所以農民就可以盡量去噴,殺光田裡其他動植物,導致基改黃豆的除草劑含量特別高。據了解,「除草劑」是美國大公司孟山都(Monsanto)的專利農藥,為了賣農藥,孟山都直接把黃豆「變種」,噴再多藥也不會死,好維持產量穩定。

但黃豆的DNA被破壞之後,40種以上的蛋白質也跟著改變,恐怕引發過敏反應。做豆腐長達20多年的黃孝誠說,他看過基因改造的黃豆田,那種黃豆他根本不敢用!有機豆腐製造商黃孝誠(右圖/東森新聞)說,「我們去看過基改黃豆田,真的是流眼淚,你會發覺他下藥下得很重,甚至連一隻蜜蜂都看不見。

農藥殺不死,連蝗蟲也不敢吃的黃豆,在歐美拿來當飼料或工業用,餵牛豬、提煉生質柴油,但賣到台灣時,就這樣滿坑滿谷的堆在輪船裡,沒包裝,在高溫潮濕中飄洋過海,接著再鏟上貨車。

國外給豬吃 來台竟改頭換面成「特選黃豆」

黃孝誠表示,那些黃豆在國外本就不是給人吃,所以他有可能把這些黃豆放個3年5年,搞不好為了保存再多加些二氧化硫,再怎麼毒也加上去,反正不是人吃的。他說,這種東西進到台灣之後,你竟然挑一挑、選一選,就成了業者口中說的「特選黃豆」。

經過好幾十天運輸都不會壞的「特選黃豆」,其實還是飼料豆,但磨成漿之後竟然改頭換面,變成雪白的板豆腐、濃郁豆漿、豆干、素雞,甚至醬油、豆瓣醬裡,都有它的存在。據了解,台灣每年進口230萬公噸黃豆,只有2萬公噸是食品級、非基因改造,其他高達228萬公噸都是基因改造的飼料級黃豆。郭華仁強調:「美國人少數在吃黃豆,他們都會吃食品級的有機黃豆。」痛批國外給豬吃的、竟然運來台灣賣給人吃!

根據國外相關資料,奧地利、義大利科學家2008年分別發表報告指出,基因改造大豆所餵養的豬不能生育,顯示長期食用基因改造作物,動物的生育能力和免疫能力會受影響。甚至餵食基因改造玉米老鼠,肝、脾、胰腺等器官中,出現異常結構變化,更重要的是,生育率同樣下降。

儘管衛生署認為基改黃豆「安全無虞」,但其他的國家不敢輕忽風險,歐盟規定,食品只要添加基改黃豆超過0.9%就要標示,韓國3%、澳紐1%,台灣最寬鬆,規定5%,而且絕大多數的產品根本都沒標。國外將黃豆分成食品或工業級,衛生署卻沒從源頭把關,放任廠商把基改過的工業或飼料豆,變身「特選黃豆」,賣到市面當成人的食品,還在安全無虞嗎?是否有點太樂觀了?



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